Ma cocotte à poêle

Brownies

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 45 min

Difficulté : Facile

Ingrédients pour 6 pers :

150g de chocolat

4 œufs

210g de beurre

280g de sucre

110g de farine

75g de noix

75g de noisette

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie. Réserver.

Blanchir les œufs avec le sucre et bien fouetter pendant plusieurs minutes. Ajouter le mélange beurre-chocolat, la farine et les noix et les noisettes écrasées.

Mettre la préparation dans un moule beurré et fariné. Faire cuire 40 min, vérifier la cuisson et déguster avec une crème anglaise.

Variantes :

Torréfier les noix et les noisettes 10 min au four.

Le meilleur, c'est............