Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Difficulté : Facile
Ingrédients pour 4 pers :
4 échalotes
100 ml de porto
200 ml de crème liquide
Beurre, ciboulette, persil…
Préparation :
Faire revenir les échalotes ciselées dans un peu de beurre. Ajouter le porto, faire réduire et ajouter la crème et les herbes. Réchauffer sans cesser de remuer.
Servir cette sauce avec des côtes de porc et des pâtes.
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