Ma cocotte à poêle

Œuf cocotte aux rillettes
Merci à Sandrine pour cette recette très sympa

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 20 min

Difficulté : Facile

Ingrédients pour 4 pers :

• Un pot de 220g de rillette (type bordeau chesnel)


• 4 c à s de crème fraîche épaisse


• 4 œufs


• Poivre

Préparation :

Préchauffer votre four à 200°C.

Retirer le gras des rillettes, mettre dans des ramequins individuels 1 c à s de rillettes (ou un peu plus, pour les gourmand), 1 c à s de crème fraîche. Faire un puits et y casser un œuf, saupoudré de poivre.

Recouvrir d’une feuille d’aluminium et faire cuire 20 min (attention, il faut surveiller car le temps dépend de votre four).

Variantes :

Ajouter des petits morceaux de pommes de terre cuites.