Ma cocotte à poêle

Quatre - Quart

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 40 min

Difficulté : Facile

Ingrédients pour 6 pers :

• p de 4 œufs sans la coquille p = poids des œufs
• p de farine
• p de beurre mou
• p de sucre
• sel (1 c à c pour 250g de farine)
• levure

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C.

Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que la préparation mousse puis ajouter le beurre mou, la farine et la levure.

Beurrer un plat allant au four, le fariner et mettre la préparation à cuire.