Ma cocotte à poêle

Verrine fraîcheur (avocat-pamplemousse-surimi-mâche-asperges-tomates)

Temps de préparation : 15 min

Temps de repose au frais : 30 min

Difficulté : Facile

Ingrédients pour 4 pers:

Ø Mâche

Ø 16 tomates cerise

Ø 8 surimis

Ø 1 petite boite d’asperge

Ø 1 avocat

Ø 1 pamplemousse

Ø 1 bol de sauce crudité

Préparation :

Eplucher le pamplemousse et l’avocat, les couper en morceaux. Couper les tomates cerise en deux et les surimis en rondelles.

Dans une verrine, alterner des couches de mâche, de pamplemousse, d’avocat de tomates, de surimi, d’asperges et de sauce crudité.

Réserver au frais.

Variantes :

Ø Saumon, crevettes….

Ø Maïs, carottes…