Ma cocotte à poêle

Décoration en caramel

Temps de préparation : 10 min

Temps de repos : 30 min

Difficulté : Moyenne

Ingrédients :

Ø 150g de sucre en poudre

Préparation :

Dans un plat a fond épais, verser le sucre en poudre et laisser fondre sans manipulation. Quand il commence a brunir, le retirer du feu.
Sur une feuille de papier sulfurisée, former des dessins à l’aide d’une cuillère et laisser refroidir à température ambiante.

Astuce :

Mélanger 150g de sucre et 12 cl d’eau. Verser dans un saladier (attention, pas de plastique car il risque de fondre). Faire cuire, puissance maximale, pendant 5-6 min (si besoin, prolonger le temps de cuisson).
Attention aux éclaboussures en sortant du four à micro-ondes.