Ma cocotte à poêle

Rillettes de saumon

Temps de préparation : 10 min

Temps de repos au frais : 1 H

Difficulté : Facile

Ingrédients pour 12 cuillères apéritives :

90g de saumon fumé + 1 tranche

Crème

Moutarde

Jus de citron Ajuster les quantités en fonction des goûts.

Ciboulette

Poivre 5 baies

Cuillères pour l’apéritif

Préparation :

Mixer le saumon par petites impulsions (pour garder des morceaux). Dans un saladier, mélanger la crème avec de la moutarde, du jus de citron, la ciboulette, le poivre et le saumon. (Ne pas mixer l’ensemble, bien mélanger à la cuillère)

Placer dans des cuillères pour l’apéritif et recouvrir de petit bout de saumon.