Temps de préparation : 15 min
Difficulté: Facile
Ingrédients pour 2 personnes:
400g de viande haché
1 oignon
2 c à s de câpre
6 cornichons
2 jaunes d'œuf
4 c à s d'huile
10 gouttes de tabasco
2 c à s de sauce worcestershire
persil
sel et poivre
Préparation :
Dans un saladier, mélanger l'huile, le tabasco, la sauce worcestershire, le sel et le poivre avec la viande haché (mélanger avec les mains).
Dans de petits ramequins, mettre l'oignon coupé finement, les cornichons coupés en rondelles fines, le persil coupé aux ciseaux finement et les câpres. Verser sur la viande le jaune d'oeuf. Réserver au frais et déguster avec des frites.
Variante:
- Ajouter du ketchup
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