Ma cocotte à poêle

Verrines : Mousses (avocat-saumon fumé)

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Temps de préparation : 15 min

Repos au frais : 1H

Difficulté : facile

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Ingrédients pour 6 verrines:

• 1 avocat bien mûre

• 3 c à c de yahourt grec

• quelques gouttes de jus de citron

• 2 tranches de saumon fumé

• Sel et poivre

Préparation :

Mixer l'avocat avec le fromege grec et le citron pour qu'il ne noircisse pas Saler légèrement et poivrer. Couper le saumon fumé en petit morceaux. Mettre un peu de mousse dans la verrine et recouvrir de morceaux de saumon. Mettre au frais.

Variantes:

• Faire une couche avec des oeufs de truite, de lympe...