Temps de préparation : 10 min
Cuisson : 2H30
Difficulté: Facile
Ingrédients pour 40 pièces:
2 Blancs d'oeufs
125g de sucre
1 pincée de sel
vanille
Préparation :
Préchauffer le four à 100°C.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajouter peu à peu le sucre et la vanille.
Déposer une feuille de papier cuisson sur la plaque du four. Y déposez des petits tas de meringue avec une poche a douille.
Placer les meringues au four et laisser cuire 2H. Puis éteindre le four et laisser encore 30 min.
Astuce :
Mettre du colorant rouge ou jaune pour leud donner une belle couleur.
Si vous n'avez pas de douille, il est possible de faire des petites quenelles avec des cuillères à café, ou improviser une poche avec un sac congélation : mettre la préparation dans le sac et couper un coin avec un ciseau.
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