Ma cocotte à poêle

Lasagne saumon, épinard et ricotta

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 50 min

Difficulté : Facile

Ingrédients pour 4 pers :

Ø 450g d’épinard à la crème surgelés

Ø 200g de ricotta

Ø 20 cl de crème fraîche

Ø 500g de saumon frais

Ø 100g de mozzarella râpée

Ø Beurre et échalote

Ø Feuilles de lasagne

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger la ricotta, la crème et les épinards décongelés.

Dans une poêle, faire revenir l’échalote coupée en petits morceaux. Ajouter le saumon et légèrement.

Dans un plat à cake alterner une couche de crème, une feuille de lasagne, une couche de crème, du saumon, et recommencer jusqu’à épuisement des ingrédients, terminer par une couche de lasagne et recouvrir de mozzarella râpée.

Enfourner pour 40 min