Ma cocotte à poêle

Pâte feuilletée minute

Temps de préparation : 5 min

Temps de repos : 2H

Difficulté : Facile

Ingrédients :

p de petits suisses 40% de mg p = poids de petits suisses

p de farine

p /2 de beurre

sel ( 1 c à c pour 250g de farine)

Exemple : 2 petits suisses (112g) - 112g de farine - 57g de beurre - ½ c à c de sel

Préparation:

Pétrissez le tout, former une boule, l’envelopper de film étirable transparent et placer au frais pendant 2H (peut attendre plus si besoin).

L’étaler avec un rouleau et de la farine sur le plan de travail.

Cette pâte convient particulièrement pour les feuilletés apéritif (pour environ 15-20 palmitos, 2 petits suisses suffisent).